Fazuľové brownies...

Upiecť toto brownies som plánovala už veľmi dlho, vždy to však malo malý háčik. Nikdy som doma nemala takú podstatnú vec - fazuľu. Ak je to možné, použitiu konzervovanej zeleniny sa vyhnem a tú sušenú som vždy akosi zabudla kúpiť, keďže som ju nikdy nemala na zozname ( hm, čo si nenapíšem, to zabudnem :-) )... Keď som ju však minulý týždeň zbadala u babky v komore, bolo mi okamžite jasné, čo sa bude cez víkend piecť... 

Recept:

250 g uvarenej fazule

1 banán

1/2 šálky rastlinného mlieka

3 PL olivového oleja

2 PL medu

1/2 šálky celozrnnej špaldovej múky

4 ČL kakaa

vanilkový extrakt ( prípadne vanilkový cukor ) 

1/2 balíčku prášku do pečiva

štipka soli

( nasekaná čokoláda, orechy )

• Vopred namočenú fazuľu si uvaríme a necháme vychladnúť ( zvyknem ju namočiť večer a ráno uvariť, tak to aspoň nie je také zdĺhavé ). 
• Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
• Fazuľu, na kolieska nakrájaný banán, mlieko, olej a med dáme do misy, rozmixujeme na hladkú kašu.
• Prisypeme múku, kakao, prášok do pečiva a soľ, ešte raz poriadne premixujeme. 
• Do hotového cesta primiešame vanilkový extrakt a na kúsky nakrájanú čokoládu ( ja som nedávala ). Cesto vylejeme na menší plech s papierom na pečenie, posypeme orechami a pečieme vo vyhriatej rúre 20 - 25 minút.

Tá chuť horkého kakaa bola úžasná ( aj bez čokolády, ale nabudúce už bude určite aj s ňou ) a kto má rád vláčne, skôr mokré koláče, určite si pochutí... A fazule sa naozaj báť netreba, ja som tam jej chuť necítila a zvyšok rodiny sa tiež nesťažoval. Jednoducho skvelá náhrada za klasické brownies :-)...